★田舎だけど・・・”リゾート”で癒しを★

田舎暮らしを心地よく♪nicoleの、気分だけリゾートな日常。

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マグロのタリアーレ☆

先日レストランでいただいた、牛肉のタリアーレ・水菜添え
すごく美味だったので、マグロを使って自宅でアレンジしてみました。

ポン酢ソースに、カリカリにんにくの風味が効いていたタリアーレ
ちょっと迷いましたが、今回は韓国風に・・・と、
ポン酢+コチュジャン&ごま油、それからたっぷりの煎りゴマを。
マグロとの相性もぴったりです


DSC_0432m.jpg


天候不順で肌寒い日が続いていましたが、やっと暑さが増してきました。
さっぱりピリ辛のソースで、一足早く夏気分のディナー。
このソース、これからの季節は出番が増えそうです


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Comment

NoTitle 

うまそう!
創作居酒屋のメニューでもいけそうやね。
喰ってみやんと分からんけど…。
合掌。
  • posted by いざいざ 
  • URL 
  • 2010.05/30 21:31分 
  • [Edit]

⇒いざいざさんへ 

機会があれば、居酒屋Nでどうぞ♪
・・・でも、確かいざいざさんは辛いものが
苦手ではなかったでしょうか?^^;
  • posted by nicole 
  • URL 
  • 2010.05/30 23:39分 
  • [Edit]

おいしそう。。。 

マグロにポン酢にカリカリにんにく、
これだけでおいしいのが分かります。
さっぱりしてて夏にむけていいお料理ですね。
水菜もしゃきっと音がしそう。

丘の上のホテルからの眺め、
ほんとうにすてきですね。
うらやましいなぁ。。。
  • posted by lizzie 
  • URL 
  • 2010.05/31 10:51分 
  • [Edit]

⇒lizzieさんへ 

コメントありがとうございます♪
美味しくて、ひとりでモリモリ食べてしまいました^^;
夏におススメです!

丘の上のホテルは、思い出の場所なんです☆
ここは夜景もいいんですよ~。
屋上の露天温泉から眺める夜景・・・最高です。
いつか機会がありましたら、ぜひ♪
  • posted by nicole 
  • URL 
  • 2010.05/31 20:57分 
  • [Edit]

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